Chi viene in vacanza a Dublino, sicuramente farà tappa al Guinness Storehouse, La casa della Guinness di Arthur Guinness. L’indirizzo ? Of course, St. James Gate, Dublin 8.

La nota assai curiosa è che Nel 1759, all’età di 34 anni, Arthur Guinness firma un contratto per avere in affitto il birrificio di St James’s Gate a Dublino per 9000 anni al prezzo di 45 sterline l’anno. Lo stabilimento misurava allora appena 4 acri, era in disuso e male attrezzato, ma in soli 10 anni, e nonostante la concorrenza delle birre di importazione inglese, Arthur riesce ad esportare la sua birra in Gran Bretagna e attualmente viene esportata in tutto il mondo.
Pensate, un contratto di 9000 anni per soli 45 Sterline.

Dentro lo Storehouse potrete vedere come la Guinness viene prodotta partendo dai singoli ingredienti, fino alla tostatura del malto e la fermentazione della birra. Uno shop di gadgets Guinness è a vostra disposizione per portarvi a casa un ricordo della giornata. Con il Biglietto viene regalato un campione con la goccia di Guinness ed un buono da una Pinta che di solito la si richiede al Gravity Bar, all’ultimo (Settimo) piano dello stabilimento. Vi è inoltre una mostra di tutti i prodotti Guinness, dai sottobicchieri, statuine, stappatappi e un video su le pubblicità messe in onda finora.
Che dire, personalmente ho avuto l’occasione di gustarmi un buon beef casserole in salsa guinness, cioe’ uno stufato cotto con questa birra, servito al ristorante interno allo Storehouse.

Per arrivare al birrificio, consiglio di arrivarci tramite il servizio Luas, quel tram futuristico che non resterà nascosto ai vostri occhi. Dal Centro prendere la Luas ad Abbey Street Lower (Abbey St.) Red Line, fare il biglietto per direzione JAMES’S (Fermata davanti al St. James Hospital). La Guinness Storehouse è a soli 5 minuti a piedi.
Ho disegnato per comodità il percorso dalla fermata James’s fino alla fabbrica della Guinness.

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Guinness is good for you!
Buona degustazione,

Donald Piccione
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